今天是-茶常识日报-第一百二十五期
茶化石、碎银子与老茶头？
话术
上面的图片，我是找了天猫卖的最贵的！假如你买过或许喝过其他碎银子或许老茶头（工艺相对简略），那应该有听过相似以下的话。
碎银子是茶马古道当银子运用的宝物！
十分浓郁的糯香，你能够感受一下！
这茶不光好喝，并且还耐泡20泡以上没问题！
宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶！
那么老茶头跟碎银子究竟是啥？有啥不一样的差异呢？能不能喝？
在普洱熟茶（70年代后的事，其实广东的发水茶更早，茶马古道上的碎银子那是不存在的）的国际里，茶叶原材料加了水后，微生物们就开端吃喝玩乐，再加上一系列的化学、物理变化，这些原材料们许多就黏在一起了，你中有我，我中有你。机器解块都没把他们分隔，这个部分后边挑选了出来，再加上一些时刻的雕刻，便是所谓的老茶头。
那么碎银子呢？有人说是2013年后的产品，发酵时分多加点水，当它粘稠的时分，就像哔————。接着高压揉捏它，再用一个机器把它挤出来，长条的一块，最终枯燥完了，打碎，打磨完美！这个环节里边，有些厂发挥了自己的创造空间，二次发酵压成小块后，再低温低湿，折腾个小半年去除异味，还有除尘拣剔等环节，详细看产品。
有人说，1吨普洱熟茶，大概会构成20~30公斤的老茶头（早年边角料），而碎银子则不到5公斤（专门做的可不是）。
糯香是怎样来的？
糯香
懂茶帝说，加了打碎的糯香叶，你就能够喝到糯香口味的了。其实，熟茶发酵这个空间，不增加也是有的。跟着商场热销，也是有拿略微好点的质料来的（我是看到有人做了473项农残检测的陈述，可是便是不知道送的样品是不是共同的），不能一棒子敲死。不过这东西真的很挣钱，并且出售途径很潮！信息流渠道做广告，50%价格是广告费。软文推着卖会慢一点，不行高效。直播带货的方式，快手的一哥，辛巴也有带。
质量怎样鉴定？
质量
茶的质量，可大致分为感官风味质量、卫生安全质量、养分健康质量三种类型。这儿供给几个视点，仅代表个人定见，请各位大佬轻锤。
感官风味质量很好了解，好不好喝，一般人自己分辩的出来，不必我们教你。喝完嘴巴舒不舒服，喉咙干不干，痒不痒自己知道。究竟茶是解渴提神的，现在许多越喝越渴……
养分健康质量。现在我是没看到有文章的。这点得做试验，上细胞，上动物，最终上医院（看人体）才将的清楚。有人说喝茶很有养分，不对的，多酚是抗养分物质。只能说许多功用成分有调节效果。咖啡因提神，茶氨酸安神，多酚类的很多效果……
卫生安全质量。视点有农残，重金属，微生物，看样品的，不同很大。
最终，之前写真话有人说我柠檬，酸，你们说我今后是不是写茶文化的真善美，会好一点？
想了解哪方面的茶常识？
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案牍 | K令郎
图片 | 来源自网络，如有不当，请奉告
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