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一岁宝宝生日蛋糕怎么做一岁宝宝吃什么

2021-08-06 11:59:00
一岁宝宝生日蛋糕怎么做一岁宝宝吃什么

一、如何挑选给一岁宝宝吃的辅食

  这个年龄阶段的宝宝营养需要增大,自身肠胃功能也增强了,因此他们可以吃的食物范围更广,妈妈们大展厨艺的时候到了。值得提醒的是,过敏宝宝的妈妈们并不需要可以回避海鲜食物,早点接触反而可能降低过敏风险,添加海鲜类食物时注意遵循从少到多、逐个尝试的原则即可。

  正确合理地辅食添加可以帮助宝宝学会咀嚼、均衡营养,不过在添加辅食后的很长一段时间里,宝宝每天还是要保证充分的奶量,因为宝宝从妈妈这获得的抗体大约能在宝宝身体里维持6个月左右,在这之后他们更需要来自母乳的营养。可以说母乳是宝宝最理想的食物,不仅能提供成长所需的维生素和微量元素,还有能帮助宝宝抵御外界病毒的乳铁蛋白,可以有效减少宝宝生病的几率,延续天生保护力。而母乳不足的妈妈则更要注意营养搭配,选择乳铁蛋白含量大于300mg/100g的配方奶,让宝宝享受美食的同时,保证宝宝的健康成长。

二、给一岁宝宝的蛋糕配方

  自制健康蛋糕做法一

  原料:蛋4个、糖、低粉、牛奶100ml、油、泡打粉、柠檬汁。

  做法:

  1、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。先来打蛋白,这样打完蛋白再打蛋黄的时候,搅拌器就不用洗了,先打蛋黄的话,打蛋白前要清洗干净并擦干。这是懒妈妈的小秘密哦;

  2、用搅拌器打蛋白,分三次加入1tbsp的糖,打到粗泡的时候加柠檬汁,继续打到硬性发泡;

  3、将蛋黄和3tbsp的糖混合,打发到颜色变白。加入牛奶和油,搅拌均匀;

  4、蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌十字搅拌均匀;

  5、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀。倒入浅的烤盘中,形状不限;

  6、烤箱预热350oF,烤45分钟左右。烤完后冷却,用小模子压出形状。也可用易拉罐自制磨具,或者干脆用刀切。

  自制健康蛋糕做法二

  1、取两个搅拌盆,分离鸡蛋的蛋清和蛋黄,用电动打蛋器将蛋清打至细腻泡沫,加入一半的白糖,,打至干性发泡,如钟乳石般有尖尖角!

  2、将蛋黄和剩余的一半糖用电动打蛋器打至发白和厚重,蛋黄流入蛋白

  3、将面粉筛入全蛋液,用橡皮刮刀搅拌均匀

  4、将混合好的液体倒入6寸蛋糕模具,或杯仔蛋糕的纸杯中,预热烤箱160-170摄氏度,烤15-20分钟,直至蛋糕表面金黄

  5、检测蛋糕熟了没有,可用竹签插入蛋糕中,拔出,若无蛋液粘在竹签上,即是烤好了

三、4种蛋糕不宜给一岁宝宝吃

  1.酥皮蛋糕

  为了迎合大家的口胃,在现代商业化的驱使之下,不少美食“应运而生”,比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高,且实用的是从植物当中提炼出来的植物脂肪。这一类脂肪不容易被人体消化吸收,可导致孩子腹胀、腹泻、消化不良等病症,不利于孩子的健康成长。家长们在给孩子选购蛋糕时,尽可能地不要选择酥皮蛋糕,不要被它们的外表所迷惑。

  2.含氰化植物油的蛋糕

  虽然不少蛋糕房以鲜奶作为蛋糕卖点,但是制作蛋糕时所使用的往往并非鲜奶,这只是一种广告性质的商业欺骗。不少店家在蛋糕当中添加氰化植物油,蛋糕看起来非常漂亮是因为使用了植物脂肪或是麦淇淋,孩子吃了易引发肠胃问题。很多家长往往被这些蛋糕漂亮的外表所吸引,孩子们也很喜欢它们漂亮的外表,却不知道这些漂亮的蛋糕多半不是用真的鲜奶所帮出来,吃了也很不健康。

  3.颜色鲜亮的蛋糕

  好的蛋糕颜色纯正,闻起来有一种淡淡的鸡蛋奶香,这是比较传统和健康的蛋糕香味。如果看上去颜色特别鲜艳,闻起来很香,这多半是添加了一些色素或是香料。这些添加剂不利于孩子的健康成长,甚至会导致孩子第二性特征提前出现,也就是我们所说的早熟。家长们在给孩子挑选蛋糕的时候,最好是先观察,如果不行的话就货比三家,一定要挑选到比较健康的蛋糕。

  4.水果蛋糕

  水果蛋糕所使用的水果一般时罐头水果,不新鲜更是没有营养,孩子吃了反而可能引发肠胃不适。家长们在给孩子选择蛋糕时,最好是提前预定,交待店家要用传统的黄油和真奶来做蛋糕,这样可能价钱要贵一点,但相比之下要健康得多。

四、BB吃蛋糕要注意什么

  蛋糕作为一种可口的甜点,几乎大人和宝宝都爱吃。但是蛋糕中所含有的高糖和高脂肪都是对身体不利的,尤其是对宝宝而言,更需要注意。

  1、选择质量好的蛋糕

  蛋糕要给孩子买质量好的,尽量选择品牌的,质量有保证,所用材料会好一些,不要买街头小摊贩的蛋糕。

  2、控制买的数量

  给孩子买蛋糕时,只买一小块 就可以了,否则孩子吃不了,浪费了。即使孩子过生日,也不要买太大的。

  3、不要总是让孩子要蛋糕

  孩子不能总是要蛋糕,否则会让孩子迷恋蛋糕的,家长可以拿一些别的零食给孩子吃,比如饼干等,毕竟奶油吃多了不好。

  4、告诉孩子吃多了蛋糕的坏处

  家长应该告诉孩子吃多了蛋糕的坏处,比如长胖,长蛀牙等等,毕竟蛋糕含糖太高了。

  5、鼓励孩子多吃饭

  家长应该鼓励孩子多吃饭,这样孩子吃饱了饭,就不会再去想蛋糕了,家长可以松一口气了。

原标题:一岁宝宝生日蛋糕怎么做一岁宝宝吃什么

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