食材用料
| 面粉300克 | 奶粉20克 |
| 温水160克 | 酵母3克 |
| 豆沙馅适量 | |
豆沙饼的做法
1.准备好所有的材料
2.酵母加温水化开
3.倒入面粉和奶粉
4.放到厨师机里，先开一档慢速揉几分钟后再转三档快速揉面，直到机器自动停止（15分钟）
5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
6.手指沾面粉戳面团，不反弹不回缩即发酵成功
7.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
8.揉匀的面团醒发20分钟
9.分成大小相同的小剂子，我分成10份
10.把面团揉圆按扁擀成中间厚，旁边薄的圆形状
11.放入豆沙
12.收口捏住
13.收口放下面，用手按扁，再用擀面杆擀成薄些的大饼
14.依次做好所有的豆沙饼
15.平底锅放入适量的油烧热后，放进豆沙饼，中小火煎至金黄色
16.翻另一面煎至金黄色，饼变大变蓬松即可盛出
17.成品图
