健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 角瓜半个 | 精肉100克 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 十三香适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 淀粉少许 | |
角瓜炒肉的做法
1.角瓜，胡萝卜切片装盘备用。
2.精肉切片，葱姜蒜切好备用。
3.起锅加热放油，然后把肉片放进炒至变白。
4.再放葱姜蒜。
5.十三香。
6.最后放生抽，炒出香味。
7.放角瓜片和胡萝卜片，继续翻炒。
8.因为角瓜水份多，会炒出水来。
9.拿少许淀粉用凉水搅匀。
10.倒入锅里勾芡，在加入适量的盐调味。
11.来张近照。
12.成品图。
