健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 面粉1碗 | 菠菜1小把相克食物 |
| 西红柿1个相克食物 | 油适量 |
| 盐10克 | 生抽5克 |
| 老陈醋5克 | 芝麻适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 大蒜少许相克食物 |
| 水适量 | 辣椒面15克 |
| 鸡精5克 | |
陕西面食～油泼面的做法
1.首先取出点盐放在碗里，用少许水把盐卸开，盆里去一碗面准备和面，把刚才卸开的盐水一点点到入面，顺着一方向搅匀，开始揉面，水不要到太多，面不要和的太软，合适！！
2.菠菜洗净切断。
3.西红柿洗净切块，蒜，姜切末
4.芝麻准备好
5.辣椒面准备好
6.碗里放盐，鸡精，生抽，醋，把刚才的蒜，姜末倒进去。
7.都准备好，开始擀面条，把面擀博，折起来，然后开始切条。
8.锅里放水，水开煮面条。开锅就可以
9.提前准备好一个温水盆，把煮好的面条捞在盆里。
10.煮完面条的水，千万别倒掉，可以继续抄菠菜。
11.把面条的水空干净，盆里放刚才抄好的菠菜，那碗蒜汁，再接着放切好的西红柿，芝麻，上面放辣椒面。
12.锅里放油
13.油好了，倒入那盆面条里
14.拌匀开吃！
