健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
食材用料
| 草鱼400克相克食物 | 蒜苗2根相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 小米椒4颗 | 青辣椒4颗相克食物 |
| 醋适量相克食物 | |
红烧草鱼块的做法
1.草鱼切块
2.沥干水加适量盐和淀粉，抓匀腌制20分钟左右
3.准备好配料
4.蒜苗斜切
5.辣椒切圈
6.生姜大蒜切末
7.锅里面放油，是平时的两倍，放少许盐。锅热以后用筷子把鱼一块块放去煎
8.鱼先不要着急那么快去翻动，等一面煎呈金黄色以后翻动煎另外一面
9.煎好以后先装盘
10.准备好一个碗里面装少量清水然后把生抽和醋倒进去，搅匀
11.锅里面留适量油，把姜蒜和辣椒放去去爆炒一下
12.然后把蒜杆放去炒
13.再把煎好的鱼倒进去一起炒
14.把调好的汁倒进去
15.收汁后装盘
