红心猕猴桃适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件 下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，那么，红心猕猴桃应该怎么吃才好吃呢？
我们通常都会直接削皮直接吃，这样简单粗暴的吃法也是很多人都喜欢的方法。但是，除了这么直接还可以婉转地吃哦，比如榨成果汁喝，做成一道道甜品吃。
猕猴桃银耳羹
猕猴桃1个、银耳半朵、莲子10几粒、冰糖适量
1、先将银耳用清水泡上20分钟，然后用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后倒入莲子，用中小火熬煮40分钟
3、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化
4、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入
这样吃不仅仅可以吸收到猕猴桃的营养，还能润肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿等。吃货，赶紧吃起来吧！
